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自己種的菜是有機蔬菜嗎?

發布日期:2021-07-15 作者:燁源農業 點擊:63

在大部分人的認知里,有機代表著健康、安全、無污染。我國蔬菜按食用安全性遞增分為3類:無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜。

現在很多人喜歡自己開一塊小菜園,自己種植一些蔬菜,供自己食用。認為在種植的過程中不使用化肥、農藥就是有機蔬菜。然事實并非如此。

化肥使用不當會造成蔬菜和土壤重金屬增加,嚴重影響身體健康。農藥除蟲導致蔬菜農殘超標。想要種出安全的蔬菜,就不能受城市生活及工業垃圾的影響。水源、空氣以及蔬菜保鮮方式,也影響著蔬菜的安全指數。

蔬菜的生產需要一個環境的評估和監測,對于環境的要求是很嚴格的。比如說在一定的空間和距離內不能有污染物,對空氣質量和土壤的清潔度也有很高的要求。對于土壤來說,除了空間上的隔離,還有時間上的隔離,比如幾年內此土壤都沒有使用過農藥等。對于空氣的質量要求也是一樣的,在有機蔬菜周圍要有一定的空氣緩沖帶。

咱們自己的小菜園往往是自家的房前屋后、小區里面、陽臺上面......而我們對這個環境不好控制,對土壤的來源是什么情況也不知情,灌溉用水也不一定符合要求,很有可能被雨水、尾氣所污染。所以說,把庭院前后生產的蔬菜稱作有機蔬菜是不科學的。 因此,雖然我們自己小區樓院前后的菜園種植的蔬菜很多都不使用農藥和化肥,但這與有機蔬菜仍然相去甚遠,并不能稱之為有機蔬菜。

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